שיר המזג נכתב בהזמנת יקבי כרמל כשהחליטו ליצר יין חדש. הסיפור הסתבך והגיע עד לבית משפט. מה קרה שם? מי תבע? מי נתבע? ואיך זה נגמר? עפר גביש מספר על כך בטיולים המזמרים, ביקבים ברחבי הארץ ובעולם, וגם בארכיון המשורר יחיאל מוהר, השוכן בארכיון "גנזים" בבית אריאלה בתל אביב.